8月・9月の台風や長雨による野菜高騰の影響が学校給食に
及んでいる。
小学校や中学校の給食は予算が決まっており仕入れ価格を上げる
ことが難しい。
野菜が高いからといって減らせるものでもないし。
テレビ報道などではパンと牛乳だけの映像もあった。
三重県鈴鹿市では12月と1月のうち計2日間の給食中止を決めた。
生の人参を冷凍ものに切り替えたり、高騰が続くレタスをキャベツに
切り替えたりする自治体もあるようだ。
給食は学校だけではなく病院食もあるしあらゆる所で影響が出る。
早く元通りに安定供給出来ればな。