京都の食品開発ベンチャーが発表した。
青バナナを発酵させ粉末にした物を飲むとインフルエンザ予防に効果
があるとのこと。
青バナナに含まれる化合物が免疫力を高めるらしい。
今後の研究成果が楽しみですね。
